Science

Avant tout, ne vous basez pas sur les simples conseils d'une personne qui elle même s'est déjà basée sur les conseils d'une autre personne, etc.

Apprenez avec les meilleurs.

Apprenez avec ceux qui savent vraiment de quoi ils parlent parce qu'ils ont appris avec ceux qui savaient vraiment.

Lisez des bouquins, suivez des cours.

Ne vous contentez pas de solutions simples à des problèmes compliqués, ça n'existe pas !

Voici un livre ancien qui a connu une reparution très récente :

Manuel du coutelier, ou Traité théorique et pratique de l'art de faire tous les ouvrages de coutellerie par H. Landrin

Une recherche sur internet vous donnera les points de vente.

Si vous n'avez pas de budget à consacrer à l'achat d'un ouvrage sérieux, ou si vous lisez numérique :

Pour tablette ou smartphone :

Lien de téléchargement du format e-pub pour applications de lecture numérique :

https://archive.org/download/bub_gb_AHolwFpNQLUC/bub_gb_AHolwFpNQLUC.epub