Graet e Breizh

Fait en Bretagne

Made in Brittany




*Chaque pièce exposée ici possède des particularités uniques, comme toutes mes créations. 
*Les bois utilisés pour les manches sont tous récoltés en Bretagne et certains, comme la loupe de saule, sont si rares qu'il est impossible de reproduire à l’identique certains éléments présentés.

Vous ne pouvez donc pas passer commande pour une des pièces de cette page.
Chaque nouvelle création sera mise en vente sur la boutique en ligne. Cependant, compte tenu du temps de travail nécessaire à leur fabrication, patience devra faire loi.

Dans un souci d'authenticité, les manches des couteaux Penn Kleiz sont tous taillés dans des bois issus des bocages bretons.
Les aciers qui sont travaillés sont fournis pas les meilleures aciéries afin que nos couteaux bénéficient de lames de qualité. Toutes les étapes de fabrication et de traitement thermique sont effectués avec soin dans notre atelier.

Nos modèles de couteaux pliants ont été déposés auprès de l'Institut national de la Propriété Industrielle afin de protéger les seuls vrais couteaux bretons, qui devront demeurer breton.



Lazhetaer

"Le Lazhetaer"

Lame en damas inoxydable, platines et ressort inox, mitre en cuproaliminium

Manche en loupe de pommier stabilisé (imbibé de résine)

Sur l'image ci-contre, on distingue clairement la différence de couleur entre le bronze à gauche et le laiton à droite. C'est pour cette raison que nous coulons nous-même le bronze de nos mitres, afin de proposer le meilleur aux amateurs de qualité.


Le Lazhetaer - version simplifiée

Lazhetaer minimalist - le couteau breton pour tous - Par Penn Kleiz
Lazhetaer minimalist - le couteau breton pour tous - Par Penn Kleiz

Cette version plus soft, exempte de matières précieuses, offre la qualité Penn Kleiz sans fioritures

pour que chacun puisse posséder un couteau breton sans se ruiner.

Ci dessus : ne vous y trompez pas... Ce n'est pas celui du bas qui est petit, c'est celui du haut qui est grand. 26 cm ouvert ! quand son frère mesure déjà 21 cm.



Pesketaer

Couteau breton, le Pesketaer - Grès rouge des Monts d'Arrées - par Penn Kleiz
Couteau breton, le Pesketaer - Grès rouge des Monts d'Arrées - par Penn Kleiz
Pesketaer minimalist genévrier, par Penn Kleiz
Pesketaer minimalist genévrier, par Penn Kleiz

Le pêcheur

Lame, platines et ressort inox, manche en bois stabilisé, à l'épreuve de la mer.


Pesketaer et Lazhetaer ont chacun trois trous sur leurs lames. Quelqu'un m'a demandé l'autre jour ce que ça signifiait et à quoi ça servait.

Alors, beaucoup d'entre vous se diront : "_bah, c'est pour faire joli."

Mais c'est en fait bien plus que ça. En effet, ça fait joli, mais c'est aussi pratique, pour donner une accroche aux doigts afin d'ouvrir la lame facilement. Mais s'ils sont au nombre de trois, c'est pour symboliser la fameuse trinité. Présente dans la plupart des anciennes religions, notamment dans les religions celtes. La trinité à une importance particulière en Bretagne. Le triskèle en est un bon exemple. Elle se remarque aussi dans l'hermine bretonne. Aujourd'hui, le catholicisme utilise toujours ce concept de trinité, à sa façon. Les Bretons ont même nommé une ville du Morbihan, La Trinité/mer. 

C'est l'équilibre primordial des forces, Indispensable à l'existence de toute vie.


Lequel des deux vous irait le mieux ?...  Question d'affinité

Lazhetaer / Pesketaer

A vous de choisir...


Emolc'her Braz

Le grand chasseur

Couteau de chasse pliant à double tranchant

doté d'une lame en acier carbone avec trempe sélective


Emolc'her

Le chasseur

 Un couteau solide et tranchant


Bowie XXL

Le Ronin

Un poignard de survie aux allures de machette


Greffoir Avaloù

Un greffoir en acier sanmai - tranchant comme un rasoir

pour réussir toutes vos greffes


Higonokami 

Breton

Sa conception simple en a fait le couteau de poche favori des artisans autant que des bricoleurs japonais.

La lame traditionnelle en acier sanmai donne à cet cet outil un tranchant incomparable.


Sgian sanmai, le Woodboot

Une ancienne création


Tanto Laonenn

Une petite lame tranchante comme un rasoir, créée au tout début de ma formation


Trinité

Tout premier prototype pliant

 En découvrant la coutellerie


Tanto Breizhonneg

La toute première création coutelière

En acier bronzé