Graet e Breizh

Fait en Bretagne

Made in Brittany

A nos chers amis vacanciers :

Aucune visite de l'atelier n'est organisée.

Travaillant seule, ces visites seraient trop chronophages, ajoutées à mes activités de coutellerie, de recherches des essences locales pour mes manches et de secrétariat.

Il n'y a aucun magasin sur place et aucun stock en dehors des pièces proposées dans la boutique en ligne.

Merci pour votre compréhension.

*Chaque pièce exposée ici possède des particularités uniques, comme toutes mes créations.

*Les bois utilisés pour les manches sont tous récoltés en Bretagne et certains, comme la loupe de saule, sont si rares qu'il est impossible de reproduire à l’identique certains éléments présentés.

Vous ne pouvez donc pas passer commande pour une des pièces de cette page, mais seulement pour une qui en soit proche.

Chaque nouvelle création sera mise en vente sur la boutique en ligne. Cependant, compte tenu du temps de travail nécessaire à leur fabrication, patience devra faire loi.

Passez vos commandes via le formulaire du site :

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Dans un souci d'authenticité, les manches des couteaux Penn Kleiz sont tous taillés dans des bois issus des bocages bretons et les manches en résine fabriqués sur place, à l'atelier.

Les aciers qui sont travaillés sont fournis pas les meilleures aciéries (France, Suède et Japon) afin que nos couteaux bénéficient de lames de qualité. Toutes les étapes de fabrication et de traitement thermique sont effectués avec soin dans notre atelier.

Nos modèles de couteaux pliants ont été déposés auprès de l'Institut national de la Propriété Industrielle afin de protéger les seuls couteaux bretonnants fabriqués entièrement en Bretagne, qui devront demeurer breton.

C'hwezher bras

C'hwerzher bras (le cachalot) lame suminagashi gravée, mitre bronze et manche bulles aquatiques en résine maison

Lazhetaer

Lazhetaer Lame RWL34 et manche en vieil if avec mitre soudée pleine en inox

"Le Lazhetaer"

Lame en damas inoxydable, platines et ressort inox, mitre en cuproaliminium

Manche en loupe de pommier stabilisé (imbibé de résine)

Sur l'image ci-contre, on distingue clairement la différence de couleur entre le bronze à gauche et le laiton à droite. C'est pour cette raison que nous coulons nous-même le bronze de nos mitres, afin de proposer le meilleur aux amateurs de qualité.

Le Lazhetaer - version simplifiée

Lazhetaer minimalist - le couteau breton pour tous - Par Penn Kleiz

Cette version plus soft, exempte de matières précieuses, offre la qualité Penn Kleiz sans fioritures

pour que chacun puisse posséder un couteau breton sans se ruiner.

Pesketaer

Couteau breton, le Pesketaer - Grès rouge des Monts d'Arrées - par Penn Kleiz

Pesketaer - Damas Suminagashi. Loupe de saule. Couteau breton par Penn Kleiz

Pesketaer - manche nid d'abeille. Couteau breton par Penn kleiz

Pesketaer minimalist genévrier, par Penn Kleiz

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Le pêcheur

Lame, platines et ressort inox, manche en bois stabilisé, à l'épreuve de la mer.

Pesketaer et Lazhetaer ont chacun trois trous sur leurs lames. Quelqu'un m'a demandé l'autre jour ce que ça signifiait et à quoi ça servait.

Alors, beaucoup d'entre vous se diront : "_bah, c'est pour faire joli."

Mais c'est en fait bien plus que ça. En effet, ça fait joli, mais c'est aussi pratique, pour donner une accroche aux doigts afin d'ouvrir la lame facilement. Mais s'ils sont au nombre de trois, c'est pour symboliser la fameuse trinité. Présente dans la plupart des anciennes religions, notamment dans les religions celtes. La trinité à une importance particulière en Bretagne. Le triskèle en est un bon exemple. Elle se remarque aussi dans l'hermine bretonne. Aujourd'hui, le catholicisme utilise toujours ce concept de trinité, à sa façon. Les Bretons ont même nommé une ville du Morbihan, La Trinité/mer.

C'est l'équilibre primordial des forces, Indispensable à l'existence de toute vie.